沙嗲本菇肥牛粉絲煲

有一段時間沒用staub 煮食了
有點掛念它
於是今晚把它"抬"出來用

材料:
肥牛
本菇
粉絲
沙嗲醬

做法:
1. 下少許蒜蓉及薑米炒香, 再下洋蔥條及本菇炒熟, 材料軟身後盛起
2. 炒香1 湯匙沙嗲醬, 下肥牛, 炒至7 成熟
3. 把洋蔥及本菇回鍋一起炒勻, 加水至材料5 成高, 此時可加些沙嗲醬, 魚露, 糖調味
4. 最後把浸軟了的粉絲放入鍋中, 不要煮久, 大約1 分鐘便夠, 因粉絲會吸水成乾身狀